7.5 C
Šilutė
Pirmadienis, 20 rugsėjo, 2021

Kava

Ar jau skaitėte?

kava-eitneKavos puodelis ryte… su draugais… kai norisi energijos ir ilgiau dirbi… Jos aromatas užburia. Nereikia net sakyti, kad kava tai vienas populiariausių gėrimų.

Mėgstate kavą? Ar pagalvojote kada, kad kavos gimtinė – tolimoji Etiopija. Panašu, kad iš ten į Europą atkeliavo ir kavos gėrimo tradicijos.

Italijoje beveik niekas kavos negeria namuose, dažniausiai einama į kavinukes, kuriose gaminama tikra, gera kava.  Bet kurio italų kavinės barmeno garbės reikalas – puiki kava ir puikios žinios apie ją.

Dar vieni kavos fanai – suomiai. Statistikos duomenimis vienas suomis per metus išgeria 10,5 kilogramo skrudintos kavos. Kava geriama visomis progomis – aplankius draugus, atėjus svečiui, grįžus namo sekmadienį iš bažnyčios.

O va, Ispanijoje – kavos gėrimas – gyvenimo būdo dalis. Kiekvieno ispano diena prasideda kavos su pienu puodeliu. Panašu, kad esu truputėlį ispanė, kavos gėrimo įpročiais.

O prancūzai kava mėgaujasi  po valgio – įprastai po deserto. Tokių pat tradicijų laikosi ir belgai, bent jau frankofoniškoji dalis, kurioje teko gyventi ne taip  trumpai.

O kaip su lietuviais? Dažniausiai geriama, verdančiu vandeniu, užplikyta kava. Prisimenu, kai pirmą sykį šitaip pagaminome kavą Belgijoje, visi į mus žiūrėjo išpūtę akis. Vakarų Europoje nelabai suprantama, kaip galima gerti kavą su tirščiais – juk beveik kiekvienoje šeimoje yra kavos aparatas – filtrinis, tabletinis, automatinis ar kapsulinis – nelygu, kokią kavą labiau mėgsta šeiminykščiai.

Atėjus prie kavos lentynos, akys raibsta nuo kavos pakelių spalvų ir pasirinkimo. Taigi kaip išsirinkti tokią, kad patiktų labiausiai?

Populiariausios kavos rūšys – arabika (ji vertinama už aromatą, švelnumą ir geras skonines savybes) ir robusta (ne tokia aromatinga, tačiau stipresnė, nes joje daugiau kofeino, skonis kartokas).  Kaitaliojant šių dviejų rūšių pupelių santykį, išgaunamas būtent tas, unikalus skonis. Robusta naudojama daugiau kaip priedas arba pigesnių rūšių kavai gaminti.

Pasirinkus kavą, dar labai svarbu ir tinkamai ją paruošti – kavai užplikyti tinkamiausias 88-92 laipsnių temperatūros vanduo, paruoštą kavą geriausiai supilti į pašildytą puodelį, kad lėčiau atvėstų.

Daugiau kavos ruošimo būdų rasite čia.

Daug kur kava verdama specifiniais būdais ar su tam tikrais prieskoniais. Yra atsiradusios ir kavos gėrimo tradicijos.

Be tradicinės kavos yra ir daugiau jos pagrindu gaminamų gėrimų:

  • Airiška kava – su viskiu ir grietinėle
  • Kapučino – kava su pienu, grietinėle, kakava
  • Latte – kava su karštu pienu
  • Tirpi kava – daugiau naudojama, kaip pigus, greitai pagaminamas tradicinės kavos pakaitalas.
Tiesa, o kaip su sveikata?  Kaip ir visur svarbus saikas – nedidelis kavos kiekis gydo – mažina Parkinsono sindromo riziką, silpnina astmos priepuolius, netgi mažina antro tipo diabeto riziką. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad kavoje yra daug kofeino, kuris gali paveikti ir ne taip gerai – nėštumo metu padidėja rizika kūdikiui, gali sutrikti miegas arba skaudėti galvą.
 
Dar vienas pavojus, jeigu mėgstate kavą gerti su sausainiais, saldainiais, spurgomis – tukimas. Taigi mažiau saldumynų, daugiau vaisių prie jos.

Išgeriam kavos?

www.eitne.lt

Šilutės.info

Su stereotipais kovojanti regbininkė sūnus moko pagarbos

„Regbis man primena gyvenimą: kad ir kiek tave griautų, privalai atsistoti“, – sako Lietuvos moterų rinktinės žaidėja ir vaikų regbio trenerė Austėja Minkevičiūtė. Jaunos moters lūpomis kalba patirtis, būtent regbis jai padėjo atsitiesti po...

Teismas nepatikėjo taksi vairuotojo versija dėl keleivės sužalojimo

Klaipėdos apygardos teismas atmetė nuteistojo apeliacinį skundą ir konstatavo, jog taksi vairuotojas pirmosios instancijos teisme nuteistas pagrįstai – jam paskirta vienerių metų laisvės apribojimo bausmė, jis įpareigotas per visą bausmės laikotarpį neišvykti iš gyvenamosios...

Penki mitai, trukdantys jaunimui pradėti laiku taupyti pensijai

Kasmet Lietuvoje į aktyvią darbo rinką įsilieja tūkstančiai jaunų žmonių, kurie pradeda gauti pirmąsias savo reguliarias pajamas ir dažniausiai jas skiria einamosioms išlaidoms padengti. Tai, kad ilgalaikiai finansiniai tikslai paprastai atsiduria antrame, o gal...

Žlugo vaisių prekeivio schema – 16 kratų ir apie 400 tūkst. eurų neapskaitytų pajamų

Finansinių nusikaltimų tyrimo tarnybos Šiaulių ir Panevėžio apygardos valdybos pareigūnai, vadovaujant Šiaulių apygardos prokuratūrai, ikiteisminiame tyrime dėl vaisiais ir kitokiais produktais prekiaujančios bendrovės galimo apgaulingo apskaitos tvarkymo ir neteisingų duomenų apie gautas pajamas pateikimo...

5 maisto produktai, gerinantys kraujotaką (+ receptai)

Birželio 14-ąją minima Pasaulinė kraujo donorų diena kiekvienais metais primena ne tik apie kilnią misiją, bet ir priverčia pagalvoti apie savo pačių sveikatą. Visi rečiau ar dažniau atliekame įvairius kraujo tyrimus ir sužinoję, kad...

Urologas paneigė prostatitą gaubiančius mitus: liga nekenkia vaisingumui ir erekcijai

Sergamumas lytinių organų ligomis vyrų tarpe Lietuvoje – itin aukštas. Įvairių klinikinių tyrimų duomenimis, prostatitas kažkuriuo gyvenimo periodu vargina 35-50 proc. vyrų ir dažniausiai pasireiškia sulaukus vidutinio amžiaus. Vilniaus „Kardiolitos klinikų“ Urologijos centro gydytojas...

5 savybės, dėl kurių pistacijos pelnytai vadinamos idealiu užkandžiu

Pistacijos – vieni seniausių riešutų pasaulyje, tūkstančius metų auginami Viduriniuose Rytuose. Šis užkandis dėmesio nusipelnė ne tik dėl egzotiško skonio, bet ir dėl daugybės naudingų savybių sveikatai. Štai dėl kokių priežasčių mitybos specialistai pistacijas...

Ką daryti šiuo metu grįžus ar atvykus iš užsienio dėl saviizoliacijos?

Švelninant karantino sąlygas, sparčiai daugėja užklausų, ką daryti grįžus ar atvykus iš užsienio. Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) specialistai primena, kad visi asmenys, grįžę ar atvykę iš bet kurios užsienio valstybės į Lietuvą,...

Kiemuose siaučia vagys: taikosi ir į kepsnines, lauko baldus

Atšilus orams dažnas ima aktyviau darbuotis lauke ir praleidžia daugiau laiko gryname ore. Savo ruožtu vagys šiltąjį sezoną turi daugiau progų atvirai apžiūrėti ir įvertinti gyventojų turtą, naujus pirkinius. Pastaruoju metu vis dažniau nusikaltėlių...

14 Lietuvos organizacijų ragina riboti palmių aliejaus naudojimą

Lietuvos aplinkosaugos, pramonės, žemės ūkio organizacijos išplatino bendrą deklaraciją, kuria išreiškia palaikymą Seime svarstomam įstatymui apriboti palmių aliejaus naudojimą biodegaluose. Deklaracijai palaikymą išreiškė 14 Lietuvos organizacijų, kurios kartu vienija daugiau nei 1000 narių – nevyriausybinius...

Geros emocijos sugrįžta: spektakliai vasarą vyks DOMINO teatre be stogo

Po daugiau nei tris mėnesius trukusio draudimo organizuoti renginius DOMINO teatras šiandien džiaugiasi – jau nuo liepos mėnesio pradės rodyti spektaklius. Tiesa, išliekant renginių apribojimams uždarose erdvėse populiariausias komedijas kokybiško laisvalaikio teatras kvies pamatyti...

Prikelkite savo seną telefoną antram gyvenimui

Įsigijus naują telefoną visuomet kyla klausimas ką daryti su senuoju – parduoti, atiduoti ar pasilikti. Technologijų ekspertai siūlo neskubėti išmesti seno, bet dar veikiančio telefono ir jį panaudoti šiek tiek pakeitus jo paskirtį. Jūsų dėmesiui...

4 sėklos, kuriomis būtina praturtinti kasdienį racioną

Karantino mėnesiai primena apie save ne tik pakitusiomis kūno linijomis ir sunkumo jausmu, bet ir energijos stoka. Siekiantiems gerai jaustis, dietistė Vaida Kurpienė pataria atkreipti dėmesį į mineralinių medžiagų gausias sėklas ir kasdienį racioną...

Dronai Lietuvos policijoje: atidesnis žvilgsnis į įvykių vietas

Lietuvos policijos mokykla prisideda prie inovacijų policijoje diegimo. Kartu su Lietuvos teismo ekspertizių centro atstovais Kęstučiu Graželiu ir Henriku Vaitiekūnu, kurie yra ir mokymų instruktoriai, mokykloje vykstančiuose mokymuose pareigūnai mokomi pilotuoti bepiločius orlaivius, naudoti...

„Sodra“ atnaujina pensijas – daliai gavėjų jos didės

Kone kas aštuntas senatvės pensijos amžiaus sulaukęs gyventojas vis dar dirba ir daugelis jų jau šį ar kitą mėnesį sulauks atnaujintų – didesnių pensijų. Taip pat atnaujinamos ir dirbusiųjų neįgaliųjų netekto darbingumo (neįgalumo) pensijos. Iš...

Vasaros košmaras – geliantys vabzdžiai: vaistininkas pataria, kas padėtų apsisaugoti

Artėjant karantino pabaigai, laisvalaikį gryname ore ir nuotaiką gali sugadinti ne tik prastas oras, bet ir aplinkui zyziantys vabzdžiai: uodai, mašalai, vapsvos, akliai ir daugybė kitų. Vieni iš jų kėsinasi įgelti, nes yra alkani,...

Laura Mazalienė: „Karantinas išmokė ne tik būti, bet ir dirbti su vaikais“

Verslininkė, žurnalistė Laura Mazalienė su vyru Šarūnu karantino metu išgyveno tikrą emocijų karuselę: pečius užgriuvo nežinia dėl restorano „Vaflių namai“ ateities, ant plauko pakibo organizuojamos vestuvės, o namuose dėmesio laukė trys mažamečiai vaikai. Nors...

Įtampa pečių juostoje – vienas dažniausių nusiskundimų (video pamoka)

Masažai, SPA, įvairios kūno puoselėjimo procedūros vis labiau populiarėja,“ – teigia masažuotojas, kineziterapeutas ir Karaliaus Mindaugo profesinio mokymo centro profesijos mokytojas MARIUS JURGELAITIS. Daugiau kaip 10 metų praktine masažo veikla užsiimantis specialistas džiaugiasi, jog...

Vakar dienos audros ir liūties padarinių nuostoliai sieks 100 tūkstančių eurų

Didžiausia draudimo bendrovė „Lietuvos draudimas“ registruoja klientų patirtas žalas dėl vakar dienos audringų ir lietingų orų didžiojoje Lietuvos dalyje. „Lietuvos draudimas“ prognozuoja, kad šios audros žaloms atlyginti prireiks 100 tūkstančių eurų draudimo išmokų, o...

Kai atrodys išmanieji miestai kai virš galvų skraidys dronai, o eismo spūstys bus retenybė

Kalbėdami apie 5G ryšį dažnai įsivaizduojame bokštus, antenas ir žaibiškai greitą internetą, leidžiantį sklandžiai atlikti vaizdo skambučius, be sutrikimų dirbti per atstumą ar per kelias sekundes atsisiųsti filmą. Tačiau retai susimąstome, kad penktos kartos...

Gyventojai grįžta į senas vėžes: pradeda sau leisti daugiau

Prasidėjusi vasara ir sumažėjusi baimė dėl keletą mėnesių šalį temdžiusios COVID-19 bangos paskatino gyventojus tęsti dar iki paskelbiant karantiną užsibrėžtus planus. Daugelis mano, kad šiuo metu yra puikus laikas pradėti verslą, įsigyti automobilį ar...

Imunitetas – kodėl turime juo rūpintis?

„Organizmą nuo įvairių infekcijų, tarp jų ir visiškai naujos COVID-19, apsaugo ne tik asmens apsaugos priemonės ir veiklos ribojimai, bet ir mūsų imunitetas. Ar mes susirgsime ir jeigu taip, tai kaip stipriai sirgsime, priklauso...
spot_img