9.9 C
Šilutė
2024 / 03 / 29

Ant lietuvių stalo daugėja žuvies

Ar jau skaitėte?

zuvis
Žuvis – svarbi sveikos mitybos dalis.

Šiandien, minint tarptautinę Žvejų dieną, prekybos tinklas „Maxima“ paskaičiavo, kad pastaruosius kelerius metus lietuviai valgo daugiau žuvies. Kaip rodo tinklo pardavimų duomenys, nepaisant to, jog šalies gyventojai tradiciškai vartoja daugiau mėsos, paskutinius penkerius metus šviežios žuvies pardavimai nuosekliai auga. Be to, lyginant šių metų pardavimus su tuo pačiu laikotarpiu pernai, šiemet tinklo parduotuvėse pastebimai augo neapdorotos gyvos žuvies pardavimai.

- Reklama -

„Stebėdami pardavimų duomenis matome, kad nors lietuviai vis dar valgo daugiau mėsos, pastaruoju metu jų racioną papildo vis daugiau žuvies produktų. Šiemet pastebimai išaugo gyvos žuvies paklausa, kurios pardavimai per 11 šių metų mėnesių jau praaugo praeitų metų rezultatus. Manome, kad tam įtakos turi ne tik įprotis maistą ruošti namuose, bet ir nuosekliai populiarėjanti sveikos mitybos ir gyvensenos tendencija, dėl kurios šalies pirkėjų krepšeliuose kasmet daugėja sveikesnių ekologiškų ar mažiau riebalų turinčių produktų“, – pastebi bendrovės „Maxima LT“ komercijos vadovas Paulius Dambrauskas.

Gyvų žuvų pardavimų augimui įtakos turi ir tai, kad pirkėjai ypač vertina maisto šviežumą ir natūralumą, stengiasi rinktis mažiau apdorotus produktus. Pasak, P. Dambrausko, natūralu, kad žuvies skyriuje pirkėjų akys krypsta į gyvų žuvų akvariumus, kuriuose galima išsirinkti šviežiausią įmanomą žuvį, o prireikus pasinaudoti parduotuvėje teikiamomis žuvies išpjaustymo paslaugomis.

„Remiantis subalansuotos mitybos rekomendacijomis, žuvį reikėtų valgyti vidutiniškai kelis kartus per savaitę. Joje gausu nesočiųjų riebiųjų rūgščių, taip pat baltymų, kuriuos iš žuvies, ypač baltos, žmogaus organizmas pasisavina lengviau nei iš daugelio kitų produktų, pavyzdžiui vištienos. Be to, balta žuvis mažiau apkrauna virškinimo sistemą“, – sako sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė.

Specialistė pastebi, kad nors lietuviai žuvį mėgsta, kartu yra linkę valgyti ir daug rūkytos, taip pat konservuotos žuvies, o šviežią žuvį dažnai ruošia netinkamai. „Lietuvoje, kaip ir visame pasaulyje, nusipirkus šviežios žuvies, ypač populiaru ją kepti aliejuje ar paniruoti, valgyti su riebiais grietinėlės padažais. Vis tik, tai nėra itin geras žuvies paruošimo būdas – visų pirma dėl to, kad taip paruošta žuvis sunkiau virškinama, prasčiau pasisavinamos naudingosios medžiagos ir suvartojama daugiau taip vadinamų tuščių kalorijų. Geriausia žuvį ruošti be papildomų riebalų – kepant ant grilio ar orkaitėje, taip pat troškinant garuose“, – sako V. Kurpienė.

- Reklama -

Kiek laiko automobilį verta drausti kasko?

Rugpjūčio mėnesį net kelissyk siautusi stichija negailėjo nei pastatų, nei automobilių. Pastarųjų savininkams audrų padaryta žala sudarė kone pusę visų registruotų žalų. Tačiau į draudimo išmokas pretenduoja tik tie, kurie apsidraudė automobilius kasko draudimu....

Wizz Air toliau investuoja į tvariausių ir pažangiausių orlaivių parką Europoje

Vyriausybėms ir pramonės lyderiams iš viso pasaulio susirinkus į Jungtinių Tautų klimato kaitos konferenciją (COP26), Europos oro linijų bendrovė „Wizz Air“ skelbia naują itin svarbų veiklos etapą – tęsiamos investicijos į naujausius bei tvariausius...

Kelionės lėktuvu su vaikais naujoje realybėje: ką būtina įsidėmėti ruošiantis skrydžiui?

Įsibėgėjant vasaros sezonui, vis daugiau žmonių su savo atžalomis pradeda ruoštis kelionėms į mėgstamas atostogų šalis. Tam, kad kelionė nuo pat pradžių būtų sklandi, patariama iš anksto pasidomėti galiojančiais saugumo reikalavimais konkrečioje šalyje, į...

Prancūzija gelbės Amazonės miškus: rengiasi riboti sojos naudojimą

Jau apribojusi palmių aliejaus naudojimą degalams, Prancūzija ruošiasi žengti kitą žingsnį gelbėjant atogrąžų miškus. Agentūros „Platts“ šaltinių duomenimis, iš biodegalams naudojamų žaliavų sąrašo Prancūzijos Vyriausybė nuo 2021 m. ketina išbraukti sojų aliejų. Dėl augančios sojos...

Su stereotipais kovojanti regbininkė sūnus moko pagarbos

„Regbis man primena gyvenimą: kad ir kiek tave griautų, privalai atsistoti“, – sako Lietuvos moterų rinktinės žaidėja ir vaikų regbio trenerė Austėja Minkevičiūtė. Jaunos moters lūpomis kalba patirtis, būtent regbis jai padėjo atsitiesti po...

Teismas nepatikėjo taksi vairuotojo versija dėl keleivės sužalojimo

Klaipėdos apygardos teismas atmetė nuteistojo apeliacinį skundą ir konstatavo, jog taksi vairuotojas pirmosios instancijos teisme nuteistas pagrįstai – jam paskirta vienerių metų laisvės apribojimo bausmė, jis įpareigotas per visą bausmės laikotarpį neišvykti iš gyvenamosios...

Penki mitai, trukdantys jaunimui pradėti laiku taupyti pensijai

Kasmet Lietuvoje į aktyvią darbo rinką įsilieja tūkstančiai jaunų žmonių, kurie pradeda gauti pirmąsias savo reguliarias pajamas ir dažniausiai jas skiria einamosioms išlaidoms padengti. Tai, kad ilgalaikiai finansiniai tikslai paprastai atsiduria antrame, o gal...

Žlugo vaisių prekeivio schema – 16 kratų ir apie 400 tūkst. eurų neapskaitytų pajamų

Finansinių nusikaltimų tyrimo tarnybos Šiaulių ir Panevėžio apygardos valdybos pareigūnai, vadovaujant Šiaulių apygardos prokuratūrai, ikiteisminiame tyrime dėl vaisiais ir kitokiais produktais prekiaujančios bendrovės galimo apgaulingo apskaitos tvarkymo ir neteisingų duomenų apie gautas pajamas pateikimo...

5 maisto produktai, gerinantys kraujotaką (+ receptai)

Birželio 14-ąją minima Pasaulinė kraujo donorų diena kiekvienais metais primena ne tik apie kilnią misiją, bet ir priverčia pagalvoti apie savo pačių sveikatą. Visi rečiau ar dažniau atliekame įvairius kraujo tyrimus ir sužinoję, kad...

Urologas paneigė prostatitą gaubiančius mitus: liga nekenkia vaisingumui ir erekcijai

Sergamumas lytinių organų ligomis vyrų tarpe Lietuvoje – itin aukštas. Įvairių klinikinių tyrimų duomenimis, prostatitas kažkuriuo gyvenimo periodu vargina 35-50 proc. vyrų ir dažniausiai pasireiškia sulaukus vidutinio amžiaus. Vilniaus „Kardiolitos klinikų“ Urologijos centro gydytojas...

5 savybės, dėl kurių pistacijos pelnytai vadinamos idealiu užkandžiu

Pistacijos – vieni seniausių riešutų pasaulyje, tūkstančius metų auginami Viduriniuose Rytuose. Šis užkandis dėmesio nusipelnė ne tik dėl egzotiško skonio, bet ir dėl daugybės naudingų savybių sveikatai. Štai dėl kokių priežasčių mitybos specialistai pistacijas...

Ką daryti šiuo metu grįžus ar atvykus iš užsienio dėl saviizoliacijos?

Švelninant karantino sąlygas, sparčiai daugėja užklausų, ką daryti grįžus ar atvykus iš užsienio. Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) specialistai primena, kad visi asmenys, grįžę ar atvykę iš bet kurios užsienio valstybės į Lietuvą,...

Kiemuose siaučia vagys: taikosi ir į kepsnines, lauko baldus

Atšilus orams dažnas ima aktyviau darbuotis lauke ir praleidžia daugiau laiko gryname ore. Savo ruožtu vagys šiltąjį sezoną turi daugiau progų atvirai apžiūrėti ir įvertinti gyventojų turtą, naujus pirkinius. Pastaruoju metu vis dažniau nusikaltėlių...

14 Lietuvos organizacijų ragina riboti palmių aliejaus naudojimą

Lietuvos aplinkosaugos, pramonės, žemės ūkio organizacijos išplatino bendrą deklaraciją, kuria išreiškia palaikymą Seime svarstomam įstatymui apriboti palmių aliejaus naudojimą biodegaluose. Deklaracijai palaikymą išreiškė 14 Lietuvos organizacijų, kurios kartu vienija daugiau nei 1000 narių – nevyriausybinius...